*Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений; *Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий; *Полный контроль за работой персонала в зале ресторана,контроль за процессом обслуживания: - качеством обслуживания и общения персонала с гостями; - взаимоотношениями между персоналом ресторана, чтобы не было конфликтов внутри коллектива; - за опрятным внешним видом персонала заведения; - процессом качественного налива напитков барменом; - качеством выписки счетов официантами и расчетов с гостями. *Набор, тестирование и обучение официантов; * Владение компьютером, некоторыми специфическими программами. *Знание частично иностранного языка ; * Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников ресторана, заполнение отчетов в конце рабочего дня по ежедневной кассе, работа с кассовым аппаратом в течении дня; *Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования. *Сглаживание любых конфликтных ситуаций: - необходимо уметь находить общий язык с любыми людьми. *Опыт работы в баре.

*разработка эскизов (по батику,композиции,по дереву); *роспись по ткани(шарфов, платков); *пошив цветов из ткани.

-, Художник 5-ого разряда