Организация питания в подведомственных учреждениях(31 дошкольное учреждение образования).составление примерного двухнедельного меню,составление планов закупок продуктов питания и технологического оборудования на год,составление заявок на поставку продуктов в учреждения ,прямой контакт с поставщиками,участие в процедурах закупок продуктов и оборудования,контроль качества приготовления блюд и санитарного состояния в учреждениях,составление заявок на ремонт оборудования,составление планов проведения лабораторных анализов в учреждениях,выход с проверками в учреждения,проведение инвентаризации продуктов на кладовых в учреждениях,подготовка информации о состоянии организации питания в подведомственных учреждениях,помощь учреждениям в работе с программой "Крошка",работа в программе МАП

Приготовление блюд(холодных закусок,супов,горячих и банкетных блюд,пицц),заказ продуктов

контроль качества продукции, составление заявок на продукты, ведение журналов здоровье, бракеражный и т.д, составление товарных накладных и дневных заборных листов, составление отчетов, приготовление блюд, мат.ответственное лицо за склад

организация банкетов, разработка новых фирменных блюд, контроль качества продукции, составление технологических карточек, контроль мед.справок работников, ведение бракеражного и др.журналов

Инженер коммунальной гигиены.сбор анализов питьевой воды,ввод в эксплуатацию объектов,работа с жалобами,осмотр объектов на соответствие сан.нормам.

химико-технологический, Производство продукции и организация общественного питания