Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была вчера в 22:58

Кандидат

Женщина, 35 лет, родилась 3 мая 1990

Активно ищет работу

Бобруйск, не готова к переезду, готова к редким командировкам

Официант-бармен, бариста, администратор

1 500 Br на руки

Специализации:
  • Официант, бармен, бариста

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 14 лет 10 месяцев

Октябрь 2010по настоящее время
14 лет 10 месяцев
Ресторанно гостиничный комплекс"Тимьян, кафе-клуб" Артишок ", ресторан" Юбилейный ", кафе" Хаус Паб"
Официант-бармен
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Участие в ежемесячном переучете посуды.— знание временных рамок приготовления блюд; — знание барного оборудования; — знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции; — навык vip-обслуживания; — навык уверенной работы на R-keeper; — умение работать при большой загруженности зала.

Навыки

Уровни владения навыками
Клиентоориентированность
Сопровождение клиентов
Ведение переговоров
Активные продажи
Работа в команде
Организаторские навыки
Обучение персонала
Оценка потребностей клиентов
Ориентация на результат
Грамотная речь
Работа с жалобами клиентов
Телефонные переговоры
Навыки продаж

Обо мне

Приятная аккуратная внешность. Отсутствие вредных привычек. Стрессоустойчивость. Дисциплинированность. Коммуникабельность. Бесконфликтность. Точность и пунктуальность. Профессиональная грамотность; отзывчивость; инициативность; внимательность; организованность; исполнительность; аккуратность; чистоплотность; трудолюбие.

Среднее образование

2008
СОШ 31

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Беларусь

Разрешение на работу: Беларусь

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения